Projection du film « L’invisible »

By | Évenement | No Comments

Suite à la projection du film « L’invisible » organisé au Cinéma Le Florival de Guebwiller, je propose quelques-unes de mes spécialités : sushis canapé, fromage frais mariné dans le miso et kaki, poulet fermier au Yuzu. Plusieurs vignerons présents dans le film sont venus servir leurs Grands Crus d’Alsace, merci au CIVA de m’avoir conviée sur ce bel événement.

Buffet japonais au Musée Unterlinden

By | Évenement | No Comments

À l’occasion de l’innauguration de l’exposition de poupées japonaises « La collection Hatsuko Ohno » au Musée Unterlinden de Colmar, nous avons présenté un buffet de spécialités japonaises composé de 19 préparations salées et sucrées. Un grand merci au CEEJA, et à Ackermann Traiteur pour son soutien logistique.

buffet_unterlinden9

buffet_unterlinden10

buffet_unterlinden_Menu

buffet_unterlinden11

buffet_unterlinden12

buffet_unterlinden13

buffet_unterlinden14

buffet_unterlinden15

buffet_unterlinden28

buffet_unterlinden16

buffet_unterlinden17

buffet_unterlinden18

buffet_unterlinden19

buffet_unterlinden20

buffet_unterlinden21

buffet_unterlinden22

buffet_unterlinden23

buffet_unterlinden24

buffet_unterlinden25

buffet_unterlinden26

buffet_unterlinden27