Après plusieurs années d’expérience comme chef d’un restaurant « Izakaya » dans la région de Kyoto, je vous propose de découvrir ma cuisine en Alsace. Privilégiant produits locaux et biologiques, j’aime varier les propositions au fil des saisons.

J’interviens le plus souvent lors d’événements privés et institutionnels, tels que des inaugurations, vernissages ou réunions professionnelles. Je propose aussi des repas et buffets à l’occasion de fêtes de famille par exemple. N’hésitez pas à me contacter pour m’adresser votre demande, je me ferai un plaisir d’y répondre.